Formato: sacco di 25 kg. Coadiuvante naturale a base di farina di cereali maltati, enzimi e acido ascorbico per panificazione e pasticceria. Conferisce ai prodotti maggiore tolleranza nella lievitazi...

Formato: sacco da 25 kg / sacco da 10 kg. Farina di malto di frumento ad alto contenuto enzimatico naturale e ad elevato potere diastasico. La sua azione sugli impasti comporta una maggiore attivit&...

Formato: sacco da 10 kg. Lo Spring nat. è un attivatore biologico maltato per pane senza grassi. Esso migliora la formazione della maglia glutinica e prolunga la durata del pane....

Formato: sacco da 10 kg. Antifilante/coadiuvante ad attivitàantimicrobica per lievitati. APPLICAZIONI: Per pani di grossa pezzatura, maggiormente soggetti a muffe. CARATTERISTICHE: Efficace...

Formato: sacco da 5 kg / sacco da 25 kg Lievito secco disattivato, senza potere fermentativo. Grazie al suo potere riduttore garantisce l′estendibilità degli impasti anche tenaci e nervosi, e...

Formato: sacco da 25 kg. Farina di orzo maltato ad elevato potere diastasico (enzimatica) -esalta gli aromi naturali ed il colore della crosta del pane -aumenta la croccantezza e la friabilit dei p...

Formato: sacco da 25 kg. Fa parte dei coadiuvanti a base di lievito madre essiccato. La linea struttura e gusto nasce per soddisfare le necessità dei panificatori che sempre di più voglio...

Formato: sacco da 25 kg. I coadiuvanti sono prodotti di nuova generazione, che supportano i panificatori in tutte le applicazioni garantendo loro un′etichetta pulita. Sono utilizzati con le stesse f...

Formato: sacco da 25 kg. I coadiuvanti sono prodotti di nuova generazione, che supportano i panificatori in tutte le applicazioni garantendo loro un′etichetta pulita. Sono utilizzati con le stesse f...

Formato: sacco da 25 kg. I coadiuvanti sono prodotti di nuova generazione, che supportano i panificatori in tutte le applicazioni garantendo loro un′etichetta pulita. Sono utilizzati con le stesse fi...

Formato: sacco da 25 kg. I coadiuvanti sono prodotti di nuova generazione, che supportano i panificatori in tutte le applicazioni garantendo loro un′etichetta pulita. Sono utilizzati con le stesse f...

Formato: sacco da 10 kg / sacco da 25 kg. I coadiuvanti sono prodotti di nuova generazione, che supportano i panificatori in tutte le applicazioni garantendo loro un′etichetta pulita. Sono utilizzati...