Formato: sacco da 10 kg. APPLICAZIONI Ideale per dolci da ricorrenza quali panettone, pandoro, colomba, veneziana, panfrutto. Per impasti a lievitazione naturale per applicazioni tutto l′anno. CAR...

Formato: sacco da 10 kg. APPLICAZIONI Ottimo nelle lavorazioni a lievitazione controllata o destinate alla congelazione. Perfetto per paste lievitate, croissants, brioches, danesi. CARATTERISTICHE -...

Formato: sacco da 10 kg / bustina da 0,4 gr APPLICAZIONI Delicata crema, personalizzabile con aggiunta di: preparato vegetale UHT, panna, paste aromatizzanti e farciture. Preparazione facile e...

Formato: sacco da 10 kg. APPLICAZIONI Bignè, Eclairs, Saint Honorè, per mignon e salati. Preparazione facile e veloce. Basta aggiungere acqua a 70° circa. Nuova formulazione che rende...

Formato: sacco da 10 kg. APPLICAZIONI -Per crostate, tartellette e basi per torte. CARATTERISTICHE -Garanzia di risultato: sempre perfettamente friabile. -Shelf-life del prodotto finito prolungata ...

Formato: sacco da 10 kg. APPLICAZIONI -Ideale per la realizzazione di Pan di spagna e rollè. Per una preparazione professionale, semplice e sicura. CARATTERISTICHE -Metodo all-in. -Ottimo vo...

Formato: sacco da 10 kg. APPLICAZIONI -Per plum-cake, torte al trancio, monoporzioni, frangipane, madeleines, cantucci e merendine. Pu essere abbattuto e conservato a -18°C per 30 gg. CARATTERIS...

Formato: sacco da 10 kg / sacco da 25 kg. APPLICAZIONI -Per applicazioni DOLCI: cannoli, diplomatici, vol-au-vent e strudel. Per applicazioni SALATE: torte salate, pizzette sfogliate e quiches. Con s...

Formato: sacco da 10 kg. APPLICAZIONI -Per Torte, pan di spagna e rollè al cioccolato. Al forno con l′aggiunta di uova e latte. CARATTERISTICHE -Ideale per la preparazione di masse montate al ...

Formato: sacco da 10 kg. Caratteristiche -La presenza di Yogurt esalta il gusto fresco, ineguagliabile e piacevole al palato, come la ricetta tradizionale -Semplice da utilizzare: per la ricetta base...