Formato: sacco da 10 kg.

APPLICAZIONI
-Per plum-cake, torte al trancio, monoporzioni, frangipane, madeleines, cantucci e merendine. Pu essere abbattuto e conservato a -18°C per 30 gg.

CARATTERISTICHE
-Qualit&agreve ripetibile, versatile, di facile utilizzo.
-Tiene molto bene la frutta o la cioccolata in sospensione.
-Migliora la shelf-life del prodotto finito.