Formato: una scatola di 10 kg formata da 4 stecche da 2,5 kg, ognuna contenente 5 panetti da 500 gr .
Contiene tra il 28 e il 35% di materia secca, si amalgama facilmente durante le fasi di impastamento e, se stoccato in cella frigorifera tra 0°C e 6°C, conserva inalterate le sue proprietà fino alla data di scadenza.

Il lievito pressato offre numerosi vantaggi, sia economici sia pratici:

estremamente facile da usare;

può essere sbriciolato direttamente nell′impastatrice;

ha una grande varietà di utilizzi;

la sua forma compatta limita il contatto con l′ossigeno e l′aria.