Sacco da: 5 kg.
Miscela a base di cereali, arricchita con semi di sesamo e girasole che permette di ottenere una pizza rustica e croccante. Si tratta di un prodotto specificatamente pensato per il mondo delle pizzerie che si caratterizza per il particolare gusto dato dal sapiente abbinamento di 7 diverse tipologie di cereali (grano tenero, segale, farro, orzo,avena, mais, riso). La miscela conferisce all′impasto un aspetto scuro e particolarmente rustico, e i semi di sesamo e girasole creano un′esplosione di gusti naturali e genuini.

Ingredienti:
Cereali 96% (farina di GRANO tenero tipo "1", farina di SEGALE, farina di GRANO FARRO, farina di ORZO, farina di fiocchi di AVENA integrale, farina di mais, farina di riso), semi di SESAMO 2%, semi di girasole, zucchero di canna, enzimi.