Formato: secchio da 13 kg.

APPLICAZIONI
Ideale per Pasticcerie/Laboratori che cercano una farcitura alla gianduia di qualità, universale. Farcitura di prodotti dolciari: a freddo e a caldo (max 180°C).

CARATTERISTICHE
Ottima al palato. Struttura setosa e vellutata. Plastica e facilmente lavorabile anche alle basse temperature. Termostabile.